MINI DONUTS DE NUTELLA

          

               Hola chiquitines!!! Hoy os traigo una receta rapidita porque ando liadita como ya sabéis, pero no quiero desatender mi pasión pastelera, jejej.

               La prepare este finde para un encarguito y he aprovechado para colgarla estos días. Como se que os encantan los mini donuts y la nutella, pues de ahí la mezcla.

      Para unas 20 unidades:

• 100 gr. de harina de repostería.
• 2 cucharaditas de levadura.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/4 cucharadita de Nutella.
• 50 gr. de azúcar.
• 1 huevo L.
• 75 ml. de leche entera.
• 2 cucharaditas de aceite de girasol.

  COBERTURA:

• 2 cucharaditas de Nutella.
• 50 gr. de azúcar glas.
• 1 cucharadita de leche entera.

          Si usamos la maquina eléctrica, la engrasamos bien con un poco de aceite de girasol y la calentamos según instrucciones. También preparamos la bandeja de mini donuts si vamos a hornear y precalentamos el horno a 180º con la bandeja a media altura.

       En un bol ponemos juntos la harina tamizada, la levadura y la sal, mezclamos bien hasta integrar perfectamente. En otro cuenco ponemos la Nutellay el azúcar, con cuidado añadimos el huevo, la leche, y el aceite, por ultimo añadimos la mezcla de la harina.

          Pasamos la masa a una manga desechable, y poco a poco vamos rellenando los huecos de la maquina

hasta la mitad para que no rebose, horneamos unos 7-9 minutos o hasta que estén dorados y firmes. Dejamos enfriar en una rejilla, gastamos toda la masa. Mientras preparamos la cobertura, para ello ponemos juntos la Nutella con el azúcar glas, le añadimos la leche y mezclamos bien.

          Cubrimos con una capa  de cobertura los donuts y esparcimos unas almendritas picadas.

                                                       Y LISTOS, REQUETE LISTOS

                                                     HASTA DESPUES DE LA BODA